Litt mer om fuglematproduksjon...

 Kulden holder seg konstant, og -16 i går og det samme i dag.  Det står at det føles som - 22 C.  Høytrykket er massivt ser det ut som,  og barometeret her viser  hele 1034 millibar. Solen skinner, og det ser så fint ut. Men det frister ikke å gå ut nå nei. 

Under her så skriver jeg det norske navnet på fuglene først, og så det latinske. Det er sånn jeg også gjør med plantenavn.  Norsk er ikke akkurat noe verdenspråk, så derfor tar jeg med de latinske navnene også. De er nemlig like i hele verden :)

 Den lille bestanden her av rødstruper/Erithacus rubecula har nå begynt å sitte på brettet i foringsstativet og bare vente på meg og maten når det er tomt. Tomt blir det også  omtrent med en gang, for de er mange om maten. I går var det to ekorn/Sciurus vulgaris  her, og de jagde hverandre bort fra maten hele tiden. De var ikke venner i det hele tatt. 

Flaggspett/ Dendrocopos major, skjærer/Pica pica,  kråker/Corvus cornix, nøtteskriker/Garrulus glandiarius og småfuglene kjemper om den samme maten, så det er ikke merkelig at maten blir hurtig spist opp. Jeg har nettopp kjøpt en silikonform som egentlig er til kakebaking. Den smurte jeg godt med matolje i går og lagde da en ny ladning fuglemat for å prøve den ut. 

Jeg nevner litt om oppskriften på nytt. 500 gram kokosfett eller smult. Smult er altså dyrefett. Jeg googlet at kokosfett har smeltetemperatur på 25 grader, mens smult har smeltetemperatur på 29-35 grader. Så jeg vurderer heretter å bruke det i steden for kokosfett for det smelter bare du tar på det. 

Jeg bruker rosiner, grovt hvetemel, havregryn og litt frukt. Gamle epler er helt topp å blande inn hvis en kutter de i små terninger.

Smelt fettet, og bland alt i sammen til en tykk grøt, men ikke tykkere enn at du kan helle den ut enten på bakepapir eller i form. Det binder bedre jo fuktigere røren er av fettet.  Jeg bruker en 3 liters kjele til formålet.  Så det er bare en fordel hvis blandingen  ikke er for tørr.  Når den er ferdig  må den  oppbevares kaldt/kjølig til den er helt stivnet. Det tok ca. 12 timer i formen.

Her er fuglematen helt opp  i silikonformen, og den har stått kjølig i 12 timer. Hvis dere har en sånn form eller noe  lignende i silikon er det superviktig å smøre/pensle formen med olje før en heller opp i røren. For meg  var det  da bare å helle den rett  ut, så det var veldig enkelt å få til. Hvis den ikke er smurt så sitter mye av innholdet  fast på kantene tror jeg...

Her er det ferdige resultatet!

Oppdeling av "kaken"

Sånn ser den ut inni, og det er mye rosiner der ja :)

Da var hele posjonen delt opp og puttet opp i en plastboks som jeg satte lokket på til slutt. Jeg oppbevarer dette i en  kjølig gang. Det kan også settes i en kjeller hvis en har det. Det må oppbevares kjølig, for ellers smelter altså kokosfettet ved 25 grader C.

Viser bider av mine to siste amaryllis i blomst, og den ene med to stilker på en gang. Jeg kjøpte tre løker i oktober, men de ble plantet i to omganger. Den første blomstret til jul, og disse to andre har blomstret nå i januar/februar. Hyggelig med en sånn blomstring inne nå mens det er så kaldt ute. Ute finnes ikke annet enn isroser tror jeg...

'Minerva' med sin siste blomstring...

Så et litt uvanlig bilde. I går skulle jeg på besøk til ei venninne, og for å komme dit måtte jeg krysse elven/Numedalslågen. Elven var mer åpen der  enn jeg trodde, men rundt og under broen er det mye strømninger. Det forklarer nok hvorfor det ikke legger seg is akkurat der.

 Hvis noen er begymret for hva jeg drev med her, så sto bilen altså helt stille mens jeg tok bildet. Området rundt der  har  lite biltrafikk, og da går det an å stoppe bilen for å ta et bilde. Bilen i sidespeilet kjørte altså bort fra meg :)

På yr meldes det om varmegrader fra neste onsdag. Det håper jeg på, for nå er jeg lei denne iskalde luften.