Litt av hvert...

Jeg prøver å få kontakt med værgudene, men de er like tause som alle andre guder... ;)

Jeg vil ikke ha mer snø nå takk! Hvis noen andre har kontakt med de så si i fra at det er nok nedbør her nå! 

Fra spøk til alvor så har det mer eller mindre regnet og snødd her siden sent i høst. Jeg vil tippe at det er minst 50 cm med snø her nå inklusiv de 20 cm med kliss våt snø vi fikk i går. Det startet som tørr snø, og så gikk det over til regn. Den var så tung, at den var nesten umulig å flytte på den.

Bilde fra i går. Det sier litt om mengdene med snø her og tro det eller ei, men det snør her i dag også :(

Så hopper jeg inn igjen. Det er mye hyggeligere inne nå. Denne orkidéen sprang ut 14. desember, og er fortsatt like fin. Dette er altså et helt nytt bilde av den.

Det er dette bildet også, og denne sprang ut 23. desember. Jeg må si at jeg er veldig imponert i er disse orkidéene! 

Jeg fikk denne julerosen i en glassvase til jul. Den bor nå i drivhuset, og der trives den godt.

Jeg driver med fuglematproduksjon i veldig liten skala. Jeg hadde to pakker med kokosfett, og en pakke med usaltet smør igjen fra jul som aldri ble brukt. Jeg smeltet de her om dagen, og fant både havregryn og rosiner i skapet som jeg kunne bruke.

Jeg dekket den med havregryn til slutt, for det ble veldig mye fett i denne "kaken". Fuglene er veldig glad i denne maten.

Denne alpefiolen / cyclamen fant jeg i blomst nede i kjelleren her om dagen.

Se på alle disse camelliaknoppene som snart springer ut! Jeg gleder meg veldig til blomstringen :)

Felix sitter på sin faste plass med utsikt mot hagen og fuglene.

Som innekatt er det hyggelig underholdning, og han spiser ikke opp "mine" fugler ute. Han får mat nok av meg :)

Litt mer om fuglematproduksjon...

 Kulden holder seg konstant, og -16 i går og det samme i dag.  Det står at det føles som - 22 C.  Høytrykket er massivt ser det ut som,  og barometeret her viser  hele 1034 millibar. Solen skinner, og det ser så fint ut. Men det frister ikke å gå ut nå nei. 

Under her så skriver jeg det norske navnet på fuglene først, og så det latinske. Det er sånn jeg også gjør med plantenavn.  Norsk er ikke akkurat noe verdenspråk, så derfor tar jeg med de latinske navnene også. De er nemlig like i hele verden :)

 Den lille bestanden her av rødstruper/Erithacus rubecula har nå begynt å sitte på brettet i foringsstativet og bare vente på meg og maten når det er tomt. Tomt blir det også  omtrent med en gang, for de er mange om maten. I går var det to ekorn/Sciurus vulgaris  her, og de jagde hverandre bort fra maten hele tiden. De var ikke venner i det hele tatt. 

Flaggspett/ Dendrocopos major, skjærer/Pica pica,  kråker/Corvus cornix, nøtteskriker/Garrulus glandiarius og småfuglene kjemper om den samme maten, så det er ikke merkelig at maten blir hurtig spist opp. Jeg har nettopp kjøpt en silikonform som egentlig er til kakebaking. Den smurte jeg godt med matolje i går og lagde da en ny ladning fuglemat for å prøve den ut. 

Jeg nevner litt om oppskriften på nytt. 500 gram kokosfett eller smult. Smult er altså dyrefett. Jeg googlet at kokosfett har smeltetemperatur på 25 grader, mens smult har smeltetemperatur på 29-35 grader. Så jeg vurderer heretter å bruke det i steden for kokosfett for det smelter bare du tar på det. 

Jeg bruker rosiner, grovt hvetemel, havregryn og litt frukt. Gamle epler er helt topp å blande inn hvis en kutter de i små terninger.

Smelt fettet, og bland alt i sammen til en tykk grøt, men ikke tykkere enn at du kan helle den ut enten på bakepapir eller i form. Det binder bedre jo fuktigere røren er av fettet.  Jeg bruker en 3 liters kjele til formålet.  Så det er bare en fordel hvis blandingen  ikke er for tørr.  Når den er ferdig  må den  oppbevares kaldt/kjølig til den er helt stivnet. Det tok ca. 12 timer i formen.

Her er fuglematen helt opp  i silikonformen, og den har stått kjølig i 12 timer. Hvis dere har en sånn form eller noe  lignende i silikon er det superviktig å smøre/pensle formen med olje før en heller opp i røren. For meg  var det  da bare å helle den rett  ut, så det var veldig enkelt å få til. Hvis den ikke er smurt så sitter mye av innholdet  fast på kantene tror jeg...

Her er det ferdige resultatet!

Oppdeling av "kaken"

Sånn ser den ut inni, og det er mye rosiner der ja :)

Da var hele posjonen delt opp og puttet opp i en plastboks som jeg satte lokket på til slutt. Jeg oppbevarer dette i en  kjølig gang. Det kan også settes i en kjeller hvis en har det. Det må oppbevares kjølig, for ellers smelter altså kokosfettet ved 25 grader C.

Viser bider av mine to siste amaryllis i blomst, og den ene med to stilker på en gang. Jeg kjøpte tre løker i oktober, men de ble plantet i to omganger. Den første blomstret til jul, og disse to andre har blomstret nå i januar/februar. Hyggelig med en sånn blomstring inne nå mens det er så kaldt ute. Ute finnes ikke annet enn isroser tror jeg...

'Minerva' med sin siste blomstring...

Så et litt uvanlig bilde. I går skulle jeg på besøk til ei venninne, og for å komme dit måtte jeg krysse elven/Numedalslågen. Elven var mer åpen der  enn jeg trodde, men rundt og under broen er det mye strømninger. Det forklarer nok hvorfor det ikke legger seg is akkurat der.

 Hvis noen er begymret for hva jeg drev med her, så sto bilen altså helt stille mens jeg tok bildet. Området rundt der  har  lite biltrafikk, og da går det an å stoppe bilen for å ta et bilde. Bilen i sidespeilet kjørte altså bort fra meg :)

På yr meldes det om varmegrader fra neste onsdag. Det håper jeg på, for nå er jeg lei denne iskalde luften.

En liten oppdatering om bokashi, og litt om fugler og fuglemat.....

 Tusen takk for all respons og kommentarer på mitt innlegg om bokashi. 

En ekstra takk til Marika som minnet meg på bruken av kull mot uønsket lukt. Det glemte jeg bare å skrive om mens jeg holdt på med det forrige innlegget. En kan selv knuse vanlig grillkull  (ikke briketter) eller kjøpe ferdig knust kull. Det fjerner lukt, og det har jeg prøvd selv. Jeg blandet litt knust kull i bøtten med en gang når jeg startet, og har så langt ikke kjent noe lukt.

Bøtten står på planterommet, og der er jeg til tider lenge om gangen og ville ha kjent det da ;)

Sitrusskall har det vært flere spørsmål om. Her står det utfyllende om det.  

Ellers så står de aller fleste spørsmål og svar her på deres FAQ side her.

Her om dagen fikk jeg en mail fra de om et forsøk de holder på med akkurat nå. Her kan dere lese om forsøket. Det høres jo veldig lovende ut, men dette har jeg altså bare lest om og ikke prøvd selv.

For de som har lyst kan de lese om oppslag i media om bokashi her. Dette har bredt om seg, og her om dagen oppdaget jeg at mitt lokale gartneri også selger både bøtter og strø. Bedre blir det ikke :)

På mandag var jeg en tur til Kongsberg, og måtte da ta bilder av alle duene som hele året holder til på taket til  jernbanestasjonen. De flyr frem og tilbake til takene i nærheten, og så tilbake til jernbanestasjonen igjen. De er faktisk morsomme å se på. Jeg antar det de er det som kalles bydue. Her  står det litt om byduer.  Her er litt lokalhistorie om jernbanestasjonen. Den ble pusset opp senest sist sommer, og det er bra at den blir tatt vare på. 

Disse bildene er tatt gjennom et vindu og med kraftig zoom på mobilen. Det måtte jeg for ellers hadde ingen sett de ;)

Så bildet er litt uklart men det viser alle duene som sitter på taket.

Sånn flyr de frem og tilbake hele dagen mellom takene i nærheten.

Underveis...

På fredag fikk jeg lyst til å lage en "fuglekake". Jeg så et bilde på nett, og fikk lyst til å prøve selv. Jeg har lagd lignende fuglemat tidligere, men da i en melke/juicekartong som jeg tilpasset. Det finnes mange forskjellige utgaver av disse. Her er noen bilder av de.

Men det bildet jeg så her om dagen var fuglemat som var laget i en langpanneform. 

Jeg kjøpte deifiafett altså kokosfett, rosiner, grovt mel, og satte i gang.  

Nylaget "kake"

Her er det ferdige resultatet. (Forstørret bilde). Jeg måtte bryte bitene opp før jeg serverte fuglene de. Det fungerte ikke så godt med kniv, så jeg brukte bare hendene og brøt de opp.  Fuglene ble veldig fornøyd med serveringen :)

Bilder tatt ut gjennom kjøkkenvinduet med mobilen og er også forstørret. Disse to er rødstrupe/Erithacus rubecula.

De har øket i omfang her, og nå ser jeg stadig flere av de her. I fjor så jeg bare en, men i år har jeg sett tre av gangen. De er så søte, og er en av mine vinterfavoritter  :)

Jeg kjøpte det rustne fuglehuset på bakken pga. de, for de liker å finne mat på bakken. Den ene drister seg til å spise av brettet. Det gikk bra det også :)

Dette er nøtteskrike/ Garrulus glandarius.

De øker også i omfang her, og flere ganger har jeg sett tre stykker her. Det er gledelig å se.

Så litt om været. I går var det hele -19 grader. Jeg har fra før en digital måler ute som står litt under tak. Min mann har alltid sagt at den viser litt for lite siden den står litt skjermet. Så her om dagen kjøpte jeg en manuell gradestokk, og hang den ut på trappen. Den viste nesten to grader kaldere enn den jeg hadde fra før :(

Den stemmer også bedre med måleren på bilen, så jeg må nok bare innrømme at den jeg hadde fra før viste feil. 

Men da er det enda kaldere her enn det jeg tidligere har trodd. Huff, jeg er alvorlig bekymret for rosene mine...

Her står den en artikkel om hvorfor det er så kaldt nå, og at det kan vare helt til mars. Det er i såfall veldig dårlige nyheter :(

Her er nok en avisartikkel over hvor kaldt det kan bli enkelte steder.

Linker til Saturday's Critters

En liten oppdatering. Jeg kom på at jeg kunne jo skrive min oppskrift på fuglemat her hvis noen andre også har lyst til å lage fuglemat. Oppskriften kan endres utfra hva du har i huset :)

Mengden fett og det tørt må likevel være ganske lik.

500 gram delfiafett/kokosfett

200 gram rosiner

Ca.750 gram grovt hvetemel.

Fettet må smeltes under svak varme og så helles resten av det tørre i kjelen. Jeg brukte bakepapir i bunnen av stekebrettet. Så smurte det det utover og satte det til avkjøling. 

Det må siden oppbevares kjølig, for ellers smelter fettet.